随着人口老龄化的加速，老年人的营养与膳食问题越来越受到关注，健康的生活方式可以帮助老年人预防疾病，保持身体健康，安享晚年。2023年秋季,互助电大社区（老年）教育大学因时而为，依托学校烹饪专业设备和专业教师开设老年康养膳食班，让老年人通过营养与健康课堂教学与实践教学学习，掌握如何通过合理的膳食来调整自身的健康状况，加强老年营养、养生保健的意识，合理安排自己的健康生活。

  9月13日下午，在烹饪专业实训室举行了“老年康养与膳食”开班仪式。互助电大陶发德主任就丰富老年人的精神文化生活，让老年人“老有所教、老有所学、老有所为、老有所乐”及开展康养膳食班的意义进行了阐述。职校烹饪系曹萍泰老师组织学员开展了中式糕点制作，课堂内容深入浅出、津津有味；学员精神饱满、积极互动，整堂课效果很好，对学员很有吸引力。

 目前互助电大社区（老年）教育大学开设有民族乐器、书法、国画、合唱、舞蹈、康养膳食等6个专业7个班，共有180多名学员。           

    康养膳食班丰富多彩的教学活动，必将帮助学员们进一步了解膳食营养知识，熟练掌握烹饪操作技能，对改进老年人健康生活的理念和方式、提高老年生活的质量发挥着重要作用。

                                 （互助县广播电视大学供稿）